آشپزی نوین

پنکیک ریکوتا از مجموعه صبحانه های نایجلا لاوسون است که نحوه ی  آشپزی و طرز تهیهآن را برای شما آماده کرده است.

این پنکیک ها بسیار سبک هستند و طعمی مشابه چیزکیک دارند. آن ها را به همراه توت فرنگی و یا میوه های دلخواهتان میل کنید.

1- زرده و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را بزنید تا فرم بگیرد.
2- از میوه های دیگر مانند تمشک و یا شاتوت هم می توانید استفاده کنید.
3- با این میزان مواد 25 عدد پنکیک کوچک خواهید داشت.